1 dós svartar baunir (eða þurrkaðar og lagðar í bleyti í 8 klst)
Hálfur rauðlaukur
Chile pipar, eftir smekk og styrkleika
1 dós tómatar
hálf paprika
1 hvítlauksrif
1 L vatn
1 grænmetisteningur eða kjúklinga
smá smjör
salt og pipar
Létt steikið grænmetið upp úr smjöri, bætið svo við restinni og sjóðið í 20 - 30 mín. Eins og margir gera við mexíkóskar súpur þá er gott að setja nachos og ost í þessa, þegar hún er borin fram. Einnig er gott að setja ferskt kóríander út í.
